Детское питание
Молочная лапша

Приготовление: Приготовить лапшу, как указано в случае с рубленой лапшой, но не рубить ее, а нарезать очень тонко. Полученную лапшу рассыпать на сите, дать подсохнуть.
Вскипятить 1 стакан молока, помешивая, чтобы не образовалась пенка. В кипящее молоко засыпать пригоршню лапши, дать закипеть и варить 5 минут.