Лечебное питание
Питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
Диета при остром гастрите
При остром гастрите, возникающем вследствие переедания, потребления раздражающей и испорченной пищи, алкоголя, прежде всего необходимо очистить желудок.
Первые 1-2 дня рекомендуется обильное питье и голод. Затем больного начинают осторожно кормить. Вначале жидкая пища - нежирный бульон, процеженный слизистый суп с небольшим количеством масла, чай с лимоном, отвар шиповника. В дальнейшем расширяют диету и к чаю добавляют молоко, сливки, затем можно разрешить протертые каши, фруктовые соки, желе, некислый кисель. Можно разрешить подсушенный белый хлеб, рубленое паровое мясо, кнели из рыбы, пюре из овощей, протертые компоты и т. д.
