Мармелад
Мармелад из абрикосов

Понадобится: 2,5кг абрикосов, 1,5кг сахара, 0,5л воды.
Приготовление: Плоды хорошо помыть, вынуть косточки, сварить, добавив воду. Когда абрикосы станут мягкими, протереть через сито. Варить с сахаром до полного сгущения.