Напитки
Желе из лимонов

Понадобится: 100г лимонного сока, 5 столовых ложек сахара, 20г желатина, 2,5 стакана воды.
Приготовление: Лимон очистить от кожицы, а с кожицы удалить белые волокна. Цедру нашинковать тонкой соломкой и ввести в горячий сироп одновременно с желатином. Нагреть, непрерывно помешивая, до кипения, прекратить нагревание, отжать в сироп лимонный сок, профильтровать и охладить. Для окончательного застывания разлить в порционные формочки.