Напитки
Желе из кизила

Понадобится: 100г кизила, 5 столовых ложек сахара, 20г желатина, 3 стакана воды.
Приготовление: Кизил перебрать, промыть, отжать из него сок. Оставшуюся массу положить в посуду, засыпать сахаром, залить горячей водой и кипятить в течение 5-8 минут.
Полученный отвар процедить, соединить с желатином и, помешивая деревянной лопаткой, нагреть до кипения. Готовый сироп профильтровать, разлить в формочки и охладить.