Напитки
Компот из айвы
Понадобится: 240г айвы, 5 столовых ложек виноградного вина, 5 столовых ложек сахара, 3 стакана воды.
Приготовление: Айву помыть в теплой воде, нарезать дольками, удалить сердцевину с семенами, положить в посуду, залить холодной водой (вода должна только покрывать плоды), добавить лимонную кислоту и варить до полуготовности. Всыпать сахар, размешать и продолжать варить при слабом кипении до готовности айвы.
В компот можно добавить цедру лимона, влить немного виноградного вина.
