Овощные блюда
Баклажаны в соусе со сливками

Понадобится: 1кг баклажан, 50г сливочного масла, 150г белого мясного соуса и 150г сливок.
Приготовление: Баклажаны очистить, нарезать кубиками размером в 1см и тушить в масле до готовности, затем посолить по вкусу и залить белым мясным соусом со сливками. Кипятить 10 минут. Подавать горячими.