Овощные блюда
"Комовики"
Понадобится: 10 картофелин, 1 яйцо, 0,5 ст. ложки масла, соль.
Для фарша: 0,5 ст. фасоли, пшена или риса, 2 луковицы, 2-3 ст. л. масла, соль, перец.
Приготовление: Картофель промыть, отварить в кожуре, очистить и пропустить через мясорубку.
В картофельную массу добавить соль, яйцо, масло, немного муки и вымесить.
Из этой массы сформировать пирожки с фаршем из вареной фасоли, пшенной или рисовой каши.
Пирожки обвалять в муке, положить на смазанную маслом сковороду и запечь в духовке.
