Блюда на пару
Куриные яйца с копченым лососем
На 4 порции. 4 яйца, 120г копченого лосося, 20г сливочного масла, 2 ст. ложки сливок, черный перец.
Приготовление. Нарезать мякоть копченого лосося кубиками и положить в 4 термостойкие кастрюльки, смазанные маслом.
Вбить в каждую по 1 яйцу и готовить в пароварке в течение 8 минут.
В сливки добавить щепотку перца. Положить по 1 ч. ложке сливок на каждое яйцо и подать к столу.
К кушанью предлагают ломтик поджаренного деревенского хлеба.
