Блюда на пару
Овощной торт с черносливом
На 6 порций. 2 свеклы, по 100г чернослива, сметаны и майонеза, 2 сырые моркови, 2 яблока, 1/3 стакана ядер грецких орехов, 2 зубчика чеснока, зелень по вкусу.
Приготовление. Свеклу готовить в пароварке в течение 45-50 минут. Очищенную свеклу, сырую морковь и яблоки натереть на средней терке. Выложить продукты слоями на большую плоскую тарелку (или блюдо) в следующей последовательности: свекла - пропущенный через пресс чеснок с майонезом - измельченный чернослив (предварительно залить кипятком, обсушить и мелко нарезать) - смесь сметаны и майонеза - орехи - морковь - тертые яблоки (без сока) - смесь сметаны и майонеза - орехи.
Слои можно чередовать несколько раз: это зависит от исходного количества продуктов и желаемой высоты торта. Сверху посыпать торт зеленью и поставить в холодильник на 3-4 часа.
