Блюда на пару
Рыба под майонезом
На 5 порций. 400г рыбы (треска, сом, хек и др.), 400г моркови, 200г репчатого лука, 200г майонеза, соль, перец, зелень.
Приготовление. Подготовленную рыбу нарезать на куски, посолить, поперчить, оставить на 10-15 минут в поддоне для круп. К рыбе добавить немного воды и готовить в пароварке 20 минут.
Нашинкованную соломкой морковь, и нарезанный лук положить ровным слоем на рыбу, немного посолить, залить майонезом и готовить еще 20 минут.
Подавать в посуде, в которой варилась рыба, посыпать измельченной зеленью.
