Печенье
"Лимонные сердечки"
Понадобится: 200г сливочного масла, 80г сахарной пудры, 2 лимона, 1 пачка ванильного сахара, 300г муки, 2 столовые ложки крахмала, 1/4 ч. ложки соли, густой джем.
Приготовление: Размягченное сливочное масло тщательно взбить с 40г сахарной пудры, добавить лимонный сок, лимонную цедру, ванильный сахар и еще раз взбить. Добавить муку, крахмал, соль и перемешать.
Тесто скатать в рулет и поставить в холодильник на час. Затем раскатать, вырезать формочкой сердечки, выложить на смазанный маслом противень и выпекать 15 минут (до золотистого цвета).
Одно сердечко смазать джемом, накрыть вторым. Верх сердечек посыпать сахарной пудрой и украсить джемом.
