Пироги
Домашний хлеб быстрого приготовления
Понадобится: 450г обыкновенной (многоцелевой) муки, 20г подсолнечного или оливкового масла с низким содержанием жиров, 300мл обезжиренного молока.
Приготовление: Просейте муку и разрыхлитель в одно блюдо. Разотрите муку с маслом.
Смешайте с достаточным количеством молока так, чтобы получилось мягкое, но не липкое тесто.
Разделите тесто на 2 части. Придайте каждой части форму буханки и положите в 3 формочки для хлеба (на 450г), предварительно покрытые пергаментом.
Выпекайте в разогретой до 230°С духовке в течение 20-25 минут, пока тесто не поднимется и не покроется золотистой корочкой, а при ударе по формочкам не будет казаться, что они пустые. Переверните хлеб на кухонное полотенце, снимите пергамент и оставьте изделие охлаждаться.
