Пироги
Сметанник домашний
Понадобится: 3 пачки заварного крема, 0,5 литра молока, 1 столовая ложка какао или молодых орехов, 8-9 столовых ложек муки, 0,5 чайной ложки питьевой соды.
Приготовление: Брикеты крема размять, залить молоком и нагреть (не кипятить) при непрерывном помешивании. В эту массу положить измельченные орехи или какао, муку, соду, растворив ее в 0,5 чайной ложки лимонной или уксусной кислоты. Масса должна быть жидкой. Форму смазать маслом, посыпать сухарями, вылить подготовленную массу и выпечь. Готовое изделие посыпать сахарной пудрой.
