Салаты
Салат из свеклы

Понадобится: 400г свеклы, 4 луковицы, 100г хрена, 100г майонеза, 10г готовой горчицы, 50г зеленого горошка, 20г растительного масла, 1 чайная ложка уксуса, петрушка.
Приготовление: Хрен и отварную свеклу измельчить на крупной терке, добавить пассерованный лук, соль, уксус, перемешать, заправить майонезом, горчицей. При подаче украсить зеленым горошком и зеленью петрушки.