Салаты
Мятная закуска с горохом и салатом
Понадобится: 100г свежего лущеного гороха, 0,5 маленькой головки кочанного салата, разрезанного на 4 части, 60мл кипятка, четверть кубика овощного бульона, 25г сливочного масла, размягченного, 15мл порубленной мяты.
Приготовление: Положите горох и салат в маленькую жаропрочную кастрюлю. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне 10 минут. Через 5 минут после того, как поставите на огонь, снимите крышку.
Разомните сливочное масло с мятой и выложите в кастрюлю. Накройте и готовьте еще 1 минуту. Сразу подавайте на стол.
