Супы
Суп из кураги с рисом

Понадобится: 140г кураги, 40г риса, 80г сахара, 50г сливок, 3-4 стакана кипятка.
Приготовление: Курагу перебрать, промыть теплой водой; залить кипятком, добавить сахар, закрыть посуду крышкой, довести до кипения и охладить. Рис промыть и сварить в большом количестве воды, чтобы он был рассыпчатым.
При подаче в тарелку положить рис и добавить сливки. Курагу в супе можно использовать в протертом виде.