Торты
Торт ореховый
Понадобится: 250г муки, 200г сахарного песка, 250г очищенных грецких орехов, 150г сливочного масла, 100г сметаны, 4 яйца.
Приготовление: Очищенные орехи с сахаром пропустить дважды через мясорубку. Потом добавить в массу растопленное масло, сметану, взбитые яйца, хорошо перемешать, всыпать в муку. После этого тесто, пока оно не осело, переложить в форму, смазанную маслом. Форма должна быть заполнена немногим больше половины.
Выпекать в течение 30-40 минут при температуре 180-210 градусов. Готовность определяют по цвету корочки и упругости: при надавливании на готовом она выравнивается. Готовый бисквит охладить до комнатной температуры и только тогда вынуть из формы.
