В мире вкусных рецептов

В мире вкусных рецептов

www.marcoharch.narod.ru


Найти:

на





Забытые рецепты

Яичный ячмень

Приготовление: Выпусти одно яйцо, насыпь на него муки и тщательно замеси. Приправь мускатным орехом и шафраном, протри сквозь решето, чтоб вышли зерна. Протертое обжарь в свежем коровьем масле, засыпь в кипящий мясной отвар.


("Поваренный календарь", СПб., 1828 г.)


 

Hosted by uCoz