Главная Супы Мясные блюда Рыбные блюда Грибные блюда
Соусы Салаты Овощные блюда Бутерброды Рецепты
для микроволновки Пироги Печенье Торты Напитки
Варенье Повидло Мармелад
Домашние заготовки Консервы Винные
изделия
Детское
питание Лечебное питание Диетическое питание
Блюда
на пару
Гостевая
книга
Приготовление: Очищенный перец бланшируют 3-4 минуты в горячей воде, охлаждают в холодной воде и дают ей стечь. Плоды перца укладывают в банки вертикально и заливают горячим томатным соком, содержащим 2% соли (20г на 100мл сока). В банку емкостью 1л кладут 400г перца очищенного и 600мл сока, накрывают ошпаренными крышками и стерилизуют при 100°С в течение 45 минут.
