Домашние заготовки
Шпинат и щавель натуральные

Понадобится: 500г шпината, 250г щавеля. 250г воды на пол-литровую банку.
Приготовление: Свежие листья шпината и щавеля промыть в проточной воде, дать ей стечь, уложить в эмалированную посуду, добавить воду, нагреть до кипения и проварить в течение 3-5 минут, в горячем виде расфасовать в прогретые банки. Стерилизовать при 100°С банки: пол-литровые - 65 минут, литровые - 75 минут.