Домашние заготовки
Абрикосы натуральные
Понадобится: 500г абрикосов, 500мл воды.
Приготовление: Для консервирования пригодны плотные плоды одинакового размера. Отсортированные плоды вымыть, отделить плодоножки, разрезать по бороздке, удалить косточки. Половинки плодов плотно уложить в банки, залить кипятком. Разрезанные плоды до укладки хранить в холодной воде. Стерилизовать при 100°С: пол-литровые банки - 0 минут, литровые - 12 минут, трехлитровые - 25 минут или пастеризовать при 85°С литровые банки 15 минут.
