В мире вкусных рецептов

Главная Супы Мясные блюда Рыбные блюда Грибные блюда Соусы Салаты Овощные блюда Бутерброды Рецепты для микроволновки Пироги Печенье Торты Напитки

Варенье Повидло Мармелад

Домашние заготовки Консервы Винные изделия

Детское питание Лечебное питание Диетическое питание

Блюда на пару

Гостевая книга

Рецепты для микроволновки

Хозяйке на заметку

Чем тоньше слой приготовляемых продуктов, тем быстрее они готовятся.

Большие массы продуктов приготавливаются быстрее, если их время от времени перемешивать.

Яйца в скорлупе готовить в микроволновой печи нельзя - они обязательно лопнут.

У продуктов с более рыхлой структурой время приготовления будет короче. Кусок мяса протребует гораздо больше времени, чем та же масса мясного фарша.

При приготовлении больших объемов мелких или мелко нарезанных продуктов (картофеля, овощей, фрикаделек и т. д.) их нужно укладывать по кругу на достаточном расстоянии друг от друга, а также время от времени поворачивать посуду с продуктами на 180 градусов.

Для блюд, состоящих из нескольких слоев, например для запеканок, позаботьтесь о выравнивании поверхности.

Для блюд, где мясо (например, рагу или гуляш) требуется обжарить, можно воспользоваться посудой для жарения в микроволновке или предварительно обжарить мясо в необходимом количестве жира на плите.

Если в рецепте приготовления время указано приблизительно (т.е.от-до), то по истечении первого срока обязательно сделайте пробу на готовность.

Некоторые блюда лучше готовить комбинированным способом - с последующим допеканием в обычной духовке. Тогда мясо получится сочнее, а запеканки или пироги пропекутся более равномерно.