Грибные блюда
Курица с грибами
Понадобится: 1 небольшая курица, 150г вареных грибов, 1 луковица, 3 болгарских перца, 0,5 стакана вина, маргарин или куриный жир, 3-4 столовые ложки соли.
Приготовление: Грибы и лук потушить на маргарине или курином жире и в конце тушения добавить мелко порезанный болгарский перец. Курицу натереть солью, начинить, зашить. Поместить в посуду, добавить вино, бульон, закрыть крышкой и тушить до готовности.
Подавать в горячем виде с жареным картофелем или рисом.
