Грибные блюда
Грибы с рисом
Понадобится: 1 стакан риса, 300г свежих грибов, 3 красных помидора, 100г сливочного масла, 300г голландского сыра.
Приготовление: Рис отварить, отцедить и полить 3-4 ложками масла. Грибы очистить, промыть, нарезать соломкой и отварить в небольшом количестве воды. Помидоры мелко нарезать, слить лишний сок и обжарить на масле, после чего соединить с грибами и рисом.
Смесь посолить по вкусу, посыпать черным перцем, слегка перемешать, влить стакан грибного отвара и тушить в духовом шкафу 10-15 минут.
Подавая к столу, посыпать тертым сыром.
