Грибные блюда
Рыжики со сметаной
Понадобится: 500г грибов, 3 столовые ложки масла растительного, 1 головка лука, 120г сметаны, соль, перец по вкусу, зелень укропа.
Приготовление: Грибы очистить от земли, тщательно промыть, откинуть на решето, дать стечь воде, положить на сковороду с растительным маслом и обжарить. Луковицу мелко нарезать, стушить в масле. Грибы положить в тушенный лук, добавить сметану, продолжать тушить все вместе 40-50 минут. Подавая на стол, посыпать грибы перцем с укропом.
