Грибные блюда
Грибы с яйцами
Понадобится: 500г грибов, 40г масла, 2 яйца.
Приготовление: Приготовить с яйцами можно все виды грибов, кроме рыжиков.
Грибы очистить, обмыть, нарезать, сложить в сотейник, посолить и тушить, пока выкипит вся вода. Затем положить масло, потушить еще несколько минут, вылить взбитые яйца и, непрерывно помешивая, довести до готовности.